Un 1er mai à la maison... après avoir cuit le coulis.
Voici la pizza veggie pour moi et jambon-chèvre pour monsieur.
Du fait maison, sauf la pâte, pour faire simple et pas trop cher.
- 150g de pâte à pizza fine
- 1 cuillère à soupe de coulis de tomates oranges (voir ma recette)
- 30g de poivron en lanières
- 1/2 oignon
- 1 gros champignon ou 3-4 petits
- 1 boule de 50g ou 100g de mozzarella
et quelques minutes à attendre !
Déposez la pâte à pizza sur une feuille de papier
sulfurisé. A mettre sur une plaque.
Nappez la pâte avec du coulis de tomates oranges (déjà épicé).
Déposez des lanières de poivrons, de l'oignon, des
champignons émincés.
Ajoutez des cubes de mozzarella, du basilic et de l'aneth.
Laissez cuire 20mn à 200° environ.
Laissez ensuite refroidir 5 mn avant de déguster.
Petite mais rassassiante.
(15 PP pour la pizza, ou 7 pour 2 parts)
Pour faire léger, vous pouvez remplacer la mozzarella par de la ricotta.
Alfafa
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Recette : pizza tomate, poivron, oignon, mozzarella et champignons
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